深化产教融合 共促湘酒发展——湖南农大食品科学技术学院赴湖南南洲酒业有限公司考察交流

（食品科学技术学院 夏伟秀）为深化产教融合、推动校企协同育人，促进酿酒产业高质量发展，2月6日，beat365中国唯一官网党委书记刘峻峰携专家教授一行6人，赴湖南南洲酒业有限公司开展考察交流。公司董事长罗家顺及相关负责人热情接待，双方围绕技术研发、人才培养、品牌建设等方面展开深入洽谈，达成多项合作共识。

考察期间，在罗家顺等陪同下，刘峻峰书记一行先后深入公司酒窖、生产车间，实地察看了酿酒原料储存、制曲发酵、蒸馏酿造、陈酿储存等全流程，详细询问了制曲工艺的核心要点、酿酒设备的升级改造情况以及产品质量管控体系，近距离感受南洲酒业深厚的酿造底蕴与现代化生产实力。

座谈会上，双方就校企合作的具体路径展开深入交流。刘峻峰书记介绍了学院的学科优势与办学特色，重点提及学院开设的酿酒工程专业是湖南省首个酿酒工程专业，自设立以来始终聚焦区域酒类产业发展需求，构建了以产业需求为导向的特色化专业建设范式，已与省内外多家知名酒企建立良好合作关系，在酿酒技术研发、复合型人才培养等方面积累了丰富经验。

罗家顺详细介绍了南洲酒业的发展历程、科研实力与品牌布局，表示企业的高质量发展离不开技术与人才的支撑，学院在科研、人才方面的优势，正是企业发展所需。在学院的专业指导下，打造酒品展示中心，讲好南洲酒业的品牌故事，扩大企业宣传影响力，进一步提升品牌文化内涵，为本土酒业发展贡献力量。同时，他期待借力学院的科研技术与人才资源，开展深度合作，实现优势互补、共赢发展。

    座谈期间，还举行了校外实习实践基地授牌仪式，刘峻峰书记代表学院向南洲酒业授予校外实习实践基地牌匾。此次授牌标志着双方校企合作迈入实质性阶段，将为学院酿酒工程专业学生提供真实的生产实践平台，助力学生将理论知识转化为实践能力，同时也为企业输送高素质应用型人才，推动产教融合、协同育人落到实处。

此次考察交流，搭建了学院与企业沟通合作的桥梁，进一步明确了校企合作的方向与路径。下一步，双方将以此次考察为契机，深化在技术研发、人才培养、品牌建设等方面的合作，推动教育链、人才链与创新链、产业链有机衔接，助力湘酒产业高质量发展。

（审稿人：刘峻峰）